Amuse

Brotzeit 

Kichererbse / Rotkohl / Schwarze Walnuss

Käuterseitling / Schalotte / Apfel / Alge / Pumpernickel

Kohl / Kräuter / Sud

Igelstachelbart / Tomate / Bärlauch / Sonnenblumenkern

Kartoffel / Jus / Shitake / Radieschen

Pastinake / Kerbel / Cranberry

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6 Gänge + Kleinigkeiten & Brot 89€ Gastpauschale

gefiltertes Wasser 5 €

Getränkebegleitung

6 Getränke von uns ausgewählt und passend abgestimmt,

mit oder ohne Rausch

69€